Prodotto da Broken Bones, la Prima Distilleria aperta a Lubiana, capitale della Slovenia, dopo oltre 60 anni. Una distilleria artigianale a conduzione familiare fondata nel 2012. E’ la prima distilleria non britannica ad aggiudicarsi il titolo di "Distillery of the Year 2022" ai Gin Guide Awards. Il Master Distiller Borut Osojnik ha prodotto una gamma di...
Gin
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Il Solo Wild Gin è un distillato ottenuto da infuso di alcool di cereali del Campidano e solo bacche di ginepro sardo selvatico raccolte a mano. L'infusione dura 30 giorni. Si effettua poi una distillazione artigianale lenta con metodo discontinuo per circa 15 ore, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame da 1.000 litri, da cui si ottiene una...