Biologica, vegana e con uno spirito sublime, la Signature Edition 2021 combina il distillato di fiori di sambuco, una pianta ricca di proprietà antivirali, l’iconica varietà di uva baga di bairrada, che conferisce al gin una speciale autenticità, e le solite botaniche ADAMUS, dando vita a questa edizione speciale e limitata.Da questa perfetta alchimia,...
Gin
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Adamus è un Gin Premium creato artigianalmente, per crearlo sono stati testati oltre 86 dei più rari estratti botanici del Portogallo.Di questi sono stati scelti i migliori 18 o meglio quelli che rappresentano di più il territorio.La sua botanica principale è la famosa varietà d’uva della regione del Portogallo "Bairrada" che conferisce al Gin un gusto...
La base alcolica di partenza è un gin tradizionale, dove le botaniche più pesanti vengono distillate insieme al grano in un alambicco discontinuo. Successivamente le più delicate vengono distillate in sottovuoto separatamente, in modo da catturare l’essenza di ognuna. Infine il ginepro verde viene estratto utilizzando una speciale macchina ad alta...
Prodotto con una ricetta del 1783, è distillato nell’alambicco pot still più antico tra quelli ancora in uso in Inghilterra oggi, quello della Langley Distillers. L’Old English è venduto in bottiglie di champagne con tappo naturale, cera organica e stampa su seta, esattamente come nel 1783. Tra le botaniche ginepro, coriandolo, limone, arancia, angelica,...