Uno spirit dolce e morbido con sapori audaci.
Old Tom è lo stile originale di gin che ha fatto impazzire Londra nel XVIII secolo. Old Tom gin è leggermente più dolce del London Dry grazie a un pizzico di zucchero.
Per selezionare cosa utilizzare per una maggiore dolcezza, dopo diverse varianti, è stato scelto lo zucchero di canna, biologico.
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Gin
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Un intrigante gin giapponese della distilleria Masahiro, nota per aver sempre prodotto Awamori (un tipo di spirit a base di riso) ma che ora esplora la gloria del ginepro. I distillatori di Okinawa hanno usato foglie di guava, pepe lungo, rosella (un tipo di ibisco), goya (un tipo di melone) e shekwasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan....
Il Volcano Etna Dry Dirty Gin è il primo gin siciliano realizzato con olive Nocellara dell’Etna e olio extra vergine d’oliva Monte Etna DOP: un omaggio al territorio dell’Etna e un richiamo ad un drink leggendario: il Dirty Martini. Il Ginepro, botanico di riferimento dei Gin, sull’Etna trova il suo habitat ideale; come la ginestra, principessa assoluta...