Questa speciale edizione limitata della Philadelphia Distilling spicca per le note marcate di fiori di sambuco, che viene coltivato in organico e lasciato a macerare insieme alle classiche botaniche di Bluecoat e successivamente distillato.
Profilo: Le note agrumate del classico Bluecoat si sposano perfettamente con gli aromi floreali e delicati del...
Gin
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Unit 43 Original Gin, votato come il miglior Gin 2020 e 2021 in Africa,presenta al naso note definite di ginepro, pino con agrumi e spezie persistenti intrecciate con fynbos verdi ed erbacei, tutti meravigliosamente equilibrati.Al palato è setoso con una speziatura dolce di Grani del Paradiso e agrumi, con sentori di Cardamomo e tocchi di Coriandolo.Il...
Unico nel suo genere, si differenzia dai cugini londinesi per i suoi ingredienti biologici, specialmente il ginepro proveniente dalla costa orientale del Mediterraneo, più speziato e terroso, e i suoi agrumi americani. Elaborato a partire da ingredienti certificati bio e distillato cinque volte in un alambicco di rame, Bluecoat è il primo gin prodotto a...
Apium gin è un London dry dalle spiccate note aromatiche di lavanda, che si affiancano a botaniche più classiche quali ginepro, rosmarino, pepe di cubebe, angelica, verbena, coriandolo.
Profilo: Al naso persiste il ginepro unito all' aroma di lavanda aprendosi ad un palato secco ma molto ricco. Nel finale note speziate del pepe, del coriandolo e...
La base alcolica di partenza è un gin tradizionale, dove le botaniche più pesanti vengono distillate insieme al grano in un alambicco discontinuo. Successivamente le più delicate vengono distillate in sottovuoto separatamente, in modo da catturare l’essenza di ognuna. Infine il ginepro verde viene estratto utilizzando una speciale macchina ad alta...