Gin

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Gin

SOLO WILD GIN

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Il Solo Wild Gin è un distillato ottenuto da infuso di alcool di cereali del Campidano e solo bacche di ginepro sardo selvatico raccolte a mano. L'infusione dura 30 giorni. Si effettua poi una distillazione artigianale lenta con metodo discontinuo per circa 15 ore, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame da 1.000 litri, da cui si ottiene una...
Il London Dry Gin Restinga Artsanal nasce dalle coste dell’Oceano Atlantico, in particolare da Mar del Plata. I suoi ingredienti provengono dai monti Balcarce, terreni di ottime colture botaniche biologiche. Ginepro e floreale al naso, con note di pepe, citronella, arancia e kinoto. L’aroma ha un sentore costiero che ricorda i sassi bagnati dalla marea...
Uno spirit dolce e morbido con sapori audaci. Old Tom è lo stile originale di gin che ha fatto impazzire Londra nel XVIII secolo. Old Tom gin è leggermente più dolce del London Dry grazie a un pizzico di zucchero. Per selezionare cosa utilizzare per una maggiore dolcezza, dopo diverse varianti, è stato scelto lo zucchero di canna, biologico. Dona una...
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GIN CAORUNN SCOTTISH

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Caorunn, che si pronuncia "ka-roon", è il nome gaelico che indica le bacche di sorbo, uno dei cinque botanici celtici usati per contraddistinguere questo gin. Utilizzando le risorse scozzesi, uniche nel loro genere, il gin Caorunn è prodotto dalla Balmenach Distillery. L'asterisco rosso rappresenta i cinque botanici del territorio scozzese indicati anche...
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BOCA HANDCRAFTED BLUE GIN

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Prodotto ottenuto dalla distillazione di alcool di cereali in cui vengono macerati bucce di agrumi, aromi e spezie. Metodo di produzione: Infusione delle botaniche in soluzione alcolica per 20 giorni. Successiva distillazione in alambicco discontinuo, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame. Infusione finale a prodotto finito dei fiori di Clitoria....
Gin

GIN PRINCIPUM

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Il Gin Principium è un connubio vincente tra le acque di sorgente d’alta quota delle Dolomiti e l’infusione di peperoncino dalla Locride e bergamotto calabrese, con bacche di ginepro. La lunga macerazione, che dura almeno 4 mesi, unita all’assenza di filtrazioni, contribuisce alla creazione di un gin completamente italiano, che affonda le sue radici nel...
Il Volcano Etna Dry Dirty Gin è il primo gin siciliano realizzato con olive Nocellara dell’Etna e olio extra vergine d’oliva Monte Etna DOP: un omaggio al territorio dell’Etna e un richiamo ad un drink leggendario: il Dirty Martini. Il Ginepro, botanico di riferimento dei Gin, sull’Etna trova il suo habitat ideale; come la ginestra, principessa assoluta...
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