Whisky

Shinobu Single Malt Newborn 1st è nato dalle abilità artigianali di produzione della birra del maestro distillatore Ken Usami e dalla passione accumulate in 30 anni. Il whisky è fatto manipolando le risorse naturali di Niigata, note come i "tre tesori bianchi", costituiti da neve, riso e sake. Sta anche usando la rara quercia giapponese (Mizunara) e il...

Kilkerran Heavily Peated è una deviazione dal classico stile leggermente torbato tipico del distillato di Glengyle, con una torbatura dell’orzo molto intensa che arriva fino a 80ppm: il Batch #9 è maturato prevalentemente in botti ex-Bourbon, con un 10% di barili ex-Sherry. Imbottigliato senza indicazione di età al grado pieno di 57.8%, ovviamente non è...

Mister Peat può essere capriccioso di tanto in tanto. Lo dimostra con questa nuova versione “Batch Strength” al 53,7%, sempre non filtrato e non colorato, per rimanere fedele ai suoi valori. Una nuova referenza stabile che si aggiunge alla versione originale al 46%. Questa versione Batch Strength rivela un profilo intenso e complesso, dominato da torba...