Un single cask con un passaggio finale in un barile ex-Sherry Pedro Ximenez, grazie a un maestro assoluto del reracking come Alistair Walker: distillato a Glen Moray nel 2011, imbottigliato al grado pieno di 59,6% in 238 esemplari.
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Whisky
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I tibetani credono che l’altitudine, le variazioni climatiche annuali e la purezza delle acque himalayane influenzino profondamente la qualità del raccolto d’orzo, proprio come accade per le annate dei vini pregiati. Il raccolto del 2006, distillato e invecchiato per 9 anni in anfora di porcellana e successivamente per 4 anni in botti americane ex-bourbon...