Ballyroe proviene da An Baile Rua, dove la famiglia Simon Neville coltiva cereali da tre generazioni.
Il suo terroir sabbioso e grezzo costituisce una vera sfida nelle annate più secche, e dona uno spirito più fruttato e floreale al whisky. È stato invecchiato al 36% in botti di rovere americano First Fill, al 21% in rovere americano vergine, al 24% in...
Whisky
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Tokinoka in giapponese significa letteralmente "il profumo del tempo".
Il Tokinoka Black Sake Cask invece si contraddistingue per il suo carattere minerale ed estremamente originale, un concentrato di giapponesità, estremamente equilibrato.
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Weymyss Peat Chimney è un'espressione calda e sottilmente costiera di Wemyss Malts. Non è un'esplosione di torba in faccia, Peat Chimney si concentra sul lato elegantemente affumicato delle cose, con un buon equilibrio tra le note dolci e salate che puoi cogliere nei whisky torbati.
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