I tibetani credono che l’altitudine, le variazioni climatiche annuali e la purezza delle acque himalayane influenzino profondamente la qualità del raccolto d’orzo, proprio come accade per le annate dei vini pregiati. Il raccolto del 2006, distillato e invecchiato per 9 anni in anfora di porcellana e successivamente per 4 anni in botti americane ex-bourbon...
Jiu Hai Bu Gan
Jiu Hai Bu Gan è il primo whisky single malt prodotto in Tibet, simbolo di unione tra tradizione millenaria e innovazione. Distillato dalla distilleria Huzhujinquan a oltre 2.500 metri di altitudine, nasce da orzo invernale locale, lieviti indigeni e acqua purissima dei fiumi himalayani. La maturazione avviene in antiche anfore di porcellana chiamate "Jiu Hai" per periodi che possono arrivare fino a 30 anni, seguita da un affinamento in botti di rovere francese ed ex-bourbon, che conferisce complessità e profondità aromatica. Il nome significa "il vino che non si dimentica mai", un omaggio alla cultura e spiritualità tibetana. Jiu Hai Bu Gan offre un’esperienza sensoriale unica, caratterizzata da eleganza, purezza e note aromatiche raffinate, esprimendo pienamente il territorio himalayano da cui proviene.