Reset si presenta estremo, verticale e deciso. È il risultato di lunghe passeggiate nella zona dello stagnone, dove nascono spontanee erbe che sprigionano profumi inebrianti, che si miscelano con i vapori salini del luogo.Da queste emozioni, dalla voglia di fare un amaro amaro che realmente desse il beneficio di essere un digestivo. Non puoi passare in...
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L’enologo Nicola Centonze è cresciuto tra tini e profumi di mosti e sin da piccolo amava seguire suo padre nelle sue visite in cantine. È diventato enologo per vocazione e passione. Ha sempre rispettato l’uva nella sua naturalità ed ha sempre prodotto vini che rispecchiano l’integrità del territorio.
Nato a Marsala, città del vino ma soprattutto del Marsala, ha voluto creare un prodotto, diverso dal vino, ma che racchiudesse tutti i valori a lui legati fortemente. Al rispetto della natura, al territorio di origine e alla salute del consumatore.
Nascono così dopo 4 anni di studio e ricerca, Reset è un amaro amaro e Whitehouse Bitter Wine.