Ponza

Il gin è prodotto mediante il metodo del Compound,

Per la base del distillato vengono utilizzati puro alcool neutro da cereali e acqua distillata.

Le due botaniche principali (limone e finocchietto) sono naturali e biologiche provenienti dall’isola di Ponza. Esse vengono distillate in un alambicco semplice in rame a fuoco diretto.

Alla miscela così ottenuta viene aggiunta la base classica di spezie insieme al ginepro, e, dopo un periodo di riposo, viene filtrato e portato alla gradazione del 42%, infine in seguito alla filtrazione viene aggiunto il sale marino.

Gin

PONZA DRY GIN

3801
Al primo sorso si sente la nota agrumata di limone, seguita dalla carica alcolica; al secondo sorso si assaporano le proprietà aromatiche del finocchietto selvatico, che esaltano tutto il sapore del gin.Il finale è caratterizzato dalla giusta sapidità del sale marino. Non puoi passare in negozio? Contattaci e saremo felici di spedirti a casa la bottiglia!
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