Ballyroe proviene da An Baile Rua, dove la famiglia Simon Neville coltiva cereali da tre generazioni.
Il suo terroir sabbioso e grezzo costituisce una vera sfida nelle annate più secche, e dona uno spirito più fruttato e floreale al whisky. È stato invecchiato al 36% in botti di rovere americano First Fill, al 21% in rovere americano vergine, al 24% in...