Terres de Grande Champagne è prodotto con distillazione discontinua in rame cognacaise sulle fecce fini del mosto. Invecchia tra i 4 e i 6 anni in botti di rovere francese. Prodotto dall'azienda indipendente - un "bouilleurs de cru", come vengono chiamati i coltivatori e distillatori indipendenti del cognac - Francois Voyer, ovvero una delle maison di Cognac più prestigiose al mondo, che vanta una lunga tradizione familiare e l'apprezzamento dei più rinomati ristoranti francesi.
Un cognac da food pairing e da cocktail, in particolare il Sazerac: cognac, assenzio, una zolletta zucchero e 2 gocce di Peychaud's bitter.
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François Voyer è un produttore di cognac con sede nella regione di Cognac, in Francia. Questa casa di cognac è famosa per la sua dedizione alla tradizione artigianale nella produzione del cognac. Utilizzano solo uve provenienti dalla regione di Grande Champagne, che è famosa per la sua qualità superiore. Il cognac François Voyer è noto per la sua complessità, i suoi aromi raffinati e il suo carattere elegante.
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