Altri Spirits

L'Encantada 20 Ans Armagnac è un prestigioso distillato proveniente dalla regione francese dell'Armagnac, rinomata per la sua produzione di brandy di alta qualità. Questa espressione, invecchiata per 20 anni, rappresenta l'eccellenza artigianale e la tradizione del territorio. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e ricco, con note di frutta...

Alipús Santa Ana è elaborato artigianalmente, con agave Espadin 100%, coltivata su terreni calcarei in una zona collinare. La cottura dell'agave avviene in forno conico interrato, la molitura è con tahona trainata da cavallo. Si utilizzano alti tini sottili di pino per la fermentazione, che è spontanea. La doppia distillazione avviene in alambicchi di...

Per produrre il distillato Capovilla di pere williams, il procedimento è accuratissimo fin dalla scelta delle materie prime. Le pere vengono raccolte da una piccola cooperativa e selezionate dallo stesso Capovilla. Nel rispetto rigoroso delle tradizioni antiche, vengono poi triturate e trasformate in purea, lasciate fermentare sui propri lieviti e infine...