Altri Spirits

Adamus Brandy viene distillato con alambicco discontinuo che conserva le peculiarità del vitigno storico della regione di Bairrada. Per oltre 20 anni viene invecchiato in botti di rovere portoghese e botti di Allier con vari tipi di tostatura.Ha un colore acceso distintivo, una complessità aromatica e una morbidezza che si evolve nella degustazione. Le...

Se Busca è un mezcal artesanal super premium, realizzato al 100% con agave augustifolia Espadin, prodotto a San Juan del Rio, una cittadina di Oaxaca, in Messico. Se Busca è sapientemente distillato da oltre 50 anni nel singolo palenque, da sempre priprietà della famiglia Lopes Sosa. I maestri mezcaleros Rodolfo e Mary Lopez Sosa lo realizzano seguendo...

Per produrre il distillato Capovilla di pere williams, il procedimento è accuratissimo fin dalla scelta delle materie prime. Le pere vengono raccolte da una piccola cooperativa e selezionate dallo stesso Capovilla. Nel rispetto rigoroso delle tradizioni antiche, vengono poi triturate e trasformate in purea, lasciate fermentare sui propri lieviti e infine...