Altri Spirits

Larusée Bleue nasce da una ricetta ancestrale, distillata con metodi antiquati, lontani dagli standard industriali. Le erbe che lo compongono sono scelte con cura per offrire i migliori aromi.Ogni bottiglia viene preparata manualmente, dall’imbottigliamento all’apposizione dell’etichetta, compresa la tappatura e la sciolinatura del collo. Non puoi passare...

Soul è l'unica cachaça della gamma Germana che non invecchia in legno ma rimane solo 6 mesi in serbatoi di acciaio per stabilizzarsi. La fermentazione, che è piuttosto lunga, avviene utilizzando mais giallo frantumato grossolanamente che funziona da starter, come da tradizione antica a mina gerais. Una volta attivata, la si lascia proseguire lentamente...

Il pisco Fontana Acholado è un acquavite prodotto dalla miscela di diverse uve Pisquera non aromatiche. La macerazione avviene sulle bucce per 48 ore, la fermentazione è naturale, senza lieviti aggiunti, tra 5 e 10 giorni. La distillazione avviene in tre alambicchi di rame da 300 e 400 litri. Il distillato esce dall’alambicco a 41-43% ABV. Non vengono...