Apium gin è un London dry dalle spiccate note aromatiche di lavanda, che si affiancano a botaniche più classiche quali ginepro, rosmarino, pepe di cubebe, angelica, verbena, coriandolo.
Profilo: Al naso persiste il ginepro unito all' aroma di lavanda aprendosi ad un palato secco ma molto ricco. Nel finale note speziate del pepe, del coriandolo e...
Gin
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Caorunn, che si pronuncia "ka-roon", è il nome gaelico che indica le bacche di sorbo, uno dei cinque botanici celtici usati per contraddistinguere questo gin. Utilizzando le risorse scozzesi, uniche nel loro genere, il gin Caorunn è prodotto dalla Balmenach Distillery. L'asterisco rosso rappresenta i cinque botanici del territorio scozzese indicati anche...
La Rosa Officinale è una delle rose antiche più celebrate, e si crede che sia stata portata in Europa dai cavalieri che tornavano dalle Crociate nel XII o nel XIII secolo. Nota ai botanici come rosa gallica officinalis, è una varietà da tempo inserita nelle Famarcopee ed è celebre per i suoi poteri rinfrancanti e i suoi splendidi e luminosi petali rosa....
Prodotto ottenuto dalla distillazione di alcool di cereali in cui vengono macerati bucce di agrumi, aromi e spezie.
Metodo di produzione: Infusione delle botaniche in soluzione alcolica per 20 giorni. Successiva distillazione in alambicco discontinuo, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame. Infusione finale a prodotto finito dei fiori di Clitoria....
Il Gin Principium è un connubio vincente tra le acque di sorgente d’alta quota delle Dolomiti e l’infusione di peperoncino dalla Locride e bergamotto calabrese, con bacche di ginepro. La lunga macerazione, che dura almeno 4 mesi, unita all’assenza di filtrazioni, contribuisce alla creazione di un gin completamente italiano, che affonda le sue radici nel...