Fantastico rhum da degustazione. Al naso è intenso con una nota vanigliata e delicatamente affumicata, che evolve verso la cannella e il cacao. Man mano che si apre emergono aromi di canna da zucchero, spezie dolci e frutta candita con la classica nota iodata dei rhum Bologne. Al palato è ricco con sentori di frutta secca, fico caramellato, prugna,...
Rum
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Rappresenta uno dei primi veri sherry cask nella storia del rum. Viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de l’Attalaye, con la canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, ormai coltivata solo ad Haiti e raccolta a mano. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni; l’alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della...
Il Père Labat Special Cuvée è un blend di rum invecchiati da 4 a 6 anni in botti di rovere, che formano un rhum agricole élévé sous bois prodotto a partire dal succo fresco della canna da zucchero. Questa Cuvée speciale fa parte di un marchio di rum di Marie-Galante, e viene prodotta in linea con i grandi rhum agricole della distillerie Poisson.Non puoi...