Glenfiddich

Glenfiddich è una rinomata distilleria di whisky single malt situata nella regione scozzese di Speyside. Fondata nel 1887 da William Grant, è una delle poche distillerie rimaste in famiglia ancora oggi.

Glenfiddich è conosciuta per la produzione di whisky single malt di alta qualità, utilizzando tradizionali alambicchi di rame e ingredienti selezionati con cura. L'acqua cristallina proveniente dalle sorgenti di Robbie Dhu, vicino alla distilleria, contribuisce alla creazione di un whisky distinto e di carattere.

La gamma di whisky Glenfiddich comprende diverse espressioni, dal classico Glenfiddich 12 anni, con il suo carattere fruttato e floreale, fino a edizioni più invecchiate e limitate, che offrono una maggiore complessità e profondità di sapore.

Ogni espressione è realizzata con cura, con attenzione ai dettagli e all'artigianalità. Glenfiddich è stata una delle prime distillerie a introdurre il concetto di whisky single malt nel mercato globale, contribuendo a diffondere la sua popolarità. È stata anche una delle prime distillerie a offrire visite guidate e esperienze di degustazione per i visitatori, consentendo loro di immergersi nella storia e nel processo di produzione del whisky.

Con una lunga tradizione di innovazione e un impegno per la qualità, Glenfiddich è diventata un'icona nel mondo del whisky. La sua reputazione è stata riconosciuta con numerosi premi e riconoscimenti a livello internazionale.

Glenfiddich Ipa Experiment è un single malt no age statement che ha ricevuto delle piacevoli note di birra dopo un "finish" decisamente nuovo per il mondo del whisky: Brian Kinsman, Malt Master di Gelnfiddich, ha infatti ceduto alcuni barili a Seb Jones, birraio dello Speyside. I barili sono stati utilizzati per la produduzione di una birra India Pale...
Per la produzione dei suoi single malt, Glenfiddich si avvale di una selezione accurata di orzo maltato al quale viene aggiunta acqua della fonte Robbie Dhu riscaldata a 64°. Da questo mash inizia il processo di estrazione di tutti gli zuccheri che verranno trasformati in alcol durante la fermentazione. Glenfiddich 12 viene distillato in alambicchi di...
Glenfiddich 18 Y.O. è ora disponibile nel suo nuovo special pack. Glenfiddich 18 viene distillato utilizzando due diversi tipi di alambicco di forma differente. Questa differenza di forma del collo dell'alambicco permette di ottenere due diverse espressioni di new make che vengono assemblate per ottenere il gusto caratteristico di Glenfiddich. il New Make...
Glenfiddich 15 Y.O. è ora disponibile nel suo nuovo special pack. La produzione di Glenfiddich 15 segue un procedimento particolare. Il mash ottenuto dall'aggiunta di acqua all'orzo maltato viene mantenuta in movimento per circa sei ore grazie a dei rastrelli rotanti; il "wort", ovvero il mosto di acqua e orzo maltato, viene quindi trasferito nei...
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