Per la produzione dei suoi single malt, Glenfiddich si avvale di una selezione accurata di orzo maltato al quale viene aggiunta acqua della fonte Robbie Dhu riscaldata a 64°. Da questo mash inizia il processo di estrazione di tutti gli zuccheri che verranno trasformati in alcol durante la fermentazione. Glenfiddich 12 viene distillato in alambicchi di rame e Invecchiato per un minimo di 12 anni in barili ex-sherry e rovere americano.
Ha un profilo aromatico molto piacevole con note rinfrescanti di pera, al palato emergono le note di legno e caramello con un finale persistente e morbido. Si consuma liscio, con ghiaccio o in versione highball accompagnato da Fever-Tree Ginger Ale.
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- Tipologia
- Whisky
- Brand
- Glenfiddich
- Paese
- Scozia
- Gradazione
- 40°
- Formato bottiglia
- 70 cl
- Anni invecchiamento
- 12
- Stile
- Single Malt
Glenfiddich è una rinomata distilleria di whisky single malt situata nella regione scozzese di Speyside. Fondata nel 1887 da William Grant, è una delle poche distillerie rimaste in famiglia ancora oggi.
Glenfiddich è conosciuta per la produzione di whisky single malt di alta qualità, utilizzando tradizionali alambicchi di rame e ingredienti selezionati con cura. L'acqua cristallina proveniente dalle sorgenti di Robbie Dhu, vicino alla distilleria, contribuisce alla creazione di un whisky distinto e di carattere.
La gamma di whisky Glenfiddich comprende diverse espressioni, dal classico Glenfiddich 12 anni, con il suo carattere fruttato e floreale, fino a edizioni più invecchiate e limitate, che offrono una maggiore complessità e profondità di sapore.
Ogni espressione è realizzata con cura, con attenzione ai dettagli e all'artigianalità. Glenfiddich è stata una delle prime distillerie a introdurre il concetto di whisky single malt nel mercato globale, contribuendo a diffondere la sua popolarità. È stata anche una delle prime distillerie a offrire visite guidate e esperienze di degustazione per i visitatori, consentendo loro di immergersi nella storia e nel processo di produzione del whisky.
Con una lunga tradizione di innovazione e un impegno per la qualità, Glenfiddich è diventata un'icona nel mondo del whisky. La sua reputazione è stata riconosciuta con numerosi premi e riconoscimenti a livello internazionale.
