Palma gin viene distillato con fiori di campo e agrumi freschi provenienti dai frutteti rurali di Maiorca, il risultato è un gin fresco, secco e agrumato con un finale delicato e morbido.
Le bacche di ginepro maiorchino catturano tutta l’essenza del Mar Mediterraneo e i fiori di mandorlo, foraggiati una volta l’anno prima della primavera, combinati con foglie d’arancio e lavanda, donano un dolce e delicato profumo floreale.
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Situata nel cuore della capitale di Maiorca, la Mallorca Distillery, fondata da Amber e Byron, è la prima distilleria artigianale su piccola scala di Palma. Con una pentola in rame da 500 litri, questa distilleria urbana produce con cura liquori artigianali locali di alta qualità.
La produzione su piccola scala offre al capo distillatore, James Gibbons, l’opportunità di supervisionare personalmente ogni produzione in modo da garantire la qualità del prodotto.
L’iconico marchio della bottiglia si ispira alla tradizione, più precisamente alle piastrelle conosciute come “suelo hidraulico”, prodotte da un’ azienda locale da oltre 80 anni. Il logo rotondo si ispira al rosone rivolto a ovest della Cattedrale gotica La Seu, simbolo della città.
Ciò che caratterizza la Mallorca Distillery è la grande attenzione per l’ambiente e per la produzione biologica, a questo scopo si impegna a sostenere gli agricoltori locali diventando motore propulsore per la loro espansione produttiva.
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