Scarabus vuole essere un mistero ma al tempo stesso una scoperta, passando dai simboli intenzionalmente ambigui della bottiglia fino al motto: "Solo coloro che cercano troveranno". Scarabus Islay è un single malt Scotch whisky torbato proveniente da una distilleria dell’isola di Islay misteriosa; sappiamo solamente che si trova a sud dell’isola (potrebbe quindi iniziare per L?).
Misterioso è anche il suo invecchiamento ed il tipo di botti usate, intenzionalmente tenuto nascosto per farci concentrare esclusivamente sul whisky. Il liquido viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e a colore naturale.
Profilo: Al naso aromi di torba e sale marino, seguite da note calde di cuoio, rabarbaro e una meravigliosa dolcezza vanigliata al palato, che porta ad un finale persistente e ricco.
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Il gruppo Hunter Laing opera nel mondo del whisky da tre generazioni ed è conosciuto per la propria esperienza e conoscenza nel mondo del malto. Uno degli elementi distintivi è la ricerca costante di botti speciali dove far riposare le vaste scorte dei migliori whisky scozzesi, dai più conosciuti sino a quelli più ricercati. Il risultato sono dei whisky che possiamo definire autentici pezzi da collezione.
La parola Sacarbus nell’antica lingua Norrena significa ‘luogo roccioso’, e si riferisce ad un’area mistica di Islay nella quale il prezioso liquido viene distillato. La provenienza esatta di questo whisky rimane un segreto.
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