Altri Spirits

Un bitter premium siciliano come gli ingredienti della sua ricetta: unico per sapore e aroma. Carciofino selvatico, arance siciliane ed erbe aromatiche etnee, sono le materie prime necessarie per raggiungere il colore rubino, la sua rotondità al palato e il suo retrogusto dolce-amaro.Non puoi passare in negozio? Contattaci e saremo felici di spedirti a...

Alipús Santa Ana è elaborato artigianalmente, con agave Espadin 100%, coltivata su terreni calcarei in una zona collinare. La cottura dell'agave avviene in forno conico interrato, la molitura è con tahona trainata da cavallo. Si utilizzano alti tini sottili di pino per la fermentazione, che è spontanea. La doppia distillazione avviene in alambicchi di...

Per produrre il distillato Capovilla di pere williams, il procedimento è accuratissimo fin dalla scelta delle materie prime. Le pere vengono raccolte da una piccola cooperativa e selezionate dallo stesso Capovilla. Nel rispetto rigoroso delle tradizioni antiche, vengono poi triturate e trasformate in purea, lasciate fermentare sui propri lieviti e infine...