Un bitter premium siciliano come gli ingredienti della sua ricetta: unico per sapore e aroma. Carciofino selvatico, arance siciliane ed erbe aromatiche etnee, sono le materie prime necessarie per raggiungere il colore rubino, la sua rotondità al palato e il suo retrogusto dolce-amaro.
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La distilleria si trova in Corso Italia, una delle vie principali di Catania. Anni fa questi spazi ospitavano l’operosità dei nonni di Maurizio Belfiore, attuale proprietario della Distilleria. Anni dopo, il civico numero 96 riprende vita con un progetto ambizioso e pieno di riconoscenza. L’Etna maestoso influisce sulla qualità delle materie prime del territorio. La vegetazione rigogliosa dona frutti, piante e fiori che vengono celebrati in un’attenta opera di distillazione. Arance, limoni, carciofini, ginepro, patata di Giarre, erbe aromatiche e spezie sono alcuni dei doni di questa terra e fonte di ispirazione per ogni ricetta.
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