Altri Spirits

Sake appartenente alla categoria junmai, prodotto esclusivamente con riso, acqua, koji e lievito. Come junmai, non è possibile aggiungere altri ingredienti.Profilo: Croccante e rinfrescante, questo sake presenta un'acidità brillante con solo un pizzico di dolcezza. Sapori invitanti di frutti tropicali, crema di banana, nocciola, vaniglia con aromi...

Tra i villaggi della regione di Oaxaca che producono mezcal, san Luis de Potosi si distingue per la sua tipicità, marcata da un bouquet di spezie e una freschezza intensa. Oltre al terroir, all'altitudine, alla varietà di agavi utilizzate (100% agave Salmiana in questo caso), J.Manuel Peres, mastro Mezcalero, apporta il suo stile unico a questo mezcal....