Altri Spirits

Adamus Brandy viene distillato con alambicco discontinuo che conserva le peculiarità del vitigno storico della regione di Bairrada. Per oltre 20 anni viene invecchiato in botti di rovere portoghese e botti di Allier con vari tipi di tostatura.Ha un colore acceso distintivo, una complessità aromatica e una morbidezza che si evolve nella degustazione. Le...

Sakè divenuto ormai un classico della sua categoria. Conserva tutte le caratteristiche del tipo "So-shu": un gusto rinfrescante, leggero, dolce, con note aspre in chiusura. Preparato con riso Asahi e Koji, al naso trasmette una lieve acidità con note di frutti estivi.Molto originale anche nel packaging con vivaci colori giapponesi e una bottiglia...

Il pisco Fontana Acholado è un acquavite prodotto dalla miscela di diverse uve Pisquera non aromatiche. La macerazione avviene sulle bucce per 48 ore, la fermentazione è naturale, senza lieviti aggiunti, tra 5 e 10 giorni. La distillazione avviene in tre alambicchi di rame da 300 e 400 litri. Il distillato esce dall’alambicco a 41-43% ABV. Non vengono...