Harris è un eccezionale super premium gin realizzato in alambicco di rame con nove botaniche che richiamano gli elementi naturali dell’isola e sottolineano il suo legame con il mare. L’ingrediente identificativo si chiama Sugar Kelp, ed è un’alga che cresce in profondità e viene raccolta a mano da una squadra di sub. La bottiglia è un omaggio al mare e...
Gin
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Palma gin viene distillato con fiori di campo e agrumi freschi provenienti dai frutteti rurali di Maiorca, il risultato è un gin fresco, secco e agrumato con un finale delicato e morbido. Le bacche di ginepro maiorchino catturano tutta l’essenza del Mar Mediterraneo e i fiori di mandorlo, foraggiati una volta l’anno prima della primavera, combinati con...
Il sapore unico degli agrumi di Maiorca, tra cui limone, arancia, lime e mandarino, in un gin dolce con un finale perfettamente liscio, che regala un assaggio dell’isola in ogni bottiglia.
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La sfida per Holyrood nel realizzare Height of Arrows è stata quella di creare un gin con la mentalità di un produttore di whisky. La vasta gamma di sapori del whisky si basa sull'esperienza dei distillatori nell'utilizzo di tre soli ingredienti: acqua, orzo maltato e lievito. Nel creare Height of Arrows hanno dunque cercato di creare un gin che seguisse...
La sfida per Holyrood nel realizzare Height of Arrows è stata quella di creare un gin con la mentalità di un produttore di whisky. La vasta gamma di sapori del whisky si basa sull’esperienza dei distillatori nell’utilizzo di tre soli ingredienti: acqua, orzo maltato e lievito. Nel creare Height of Arrows hanno dunque cercato di creare un gin che seguisse...