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Biologica, vegana e con uno spirito sublime, la Signature Edition 2021 combina il distillato di fiori di sambuco, una pianta ricca di proprietà antivirali, l’iconica varietà di uva baga di bairrada, che conferisce al gin una speciale autenticità, e le solite botaniche ADAMUS, dando vita a questa edizione speciale e limitata.Da questa perfetta alchimia,...
Adamus è un Gin Premium creato artigianalmente, per crearlo sono stati testati oltre 86 dei più rari estratti botanici del Portogallo.Di questi sono stati scelti i migliori 18 o meglio quelli che rappresentano di più il territorio.La sua botanica principale è la famosa varietà d’uva della regione del Portogallo "Bairrada" che conferisce al Gin un gusto...
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ISLE OF HARRIS GIN

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Harris è un eccezionale super premium gin realizzato in alambicco di rame con nove botaniche che richiamano gli elementi naturali dell’isola e sottolineano il suo legame con il mare. L’ingrediente identificativo si chiama Sugar Kelp, ed è un’alga che cresce in profondità e viene raccolta a mano da una squadra di sub. La bottiglia è un omaggio al mare e...
Prodotto da Broken Bones, la Prima Distilleria aperta a Lubiana, capitale della Slovenia, dopo oltre 60 anni. Una distilleria artigianale a conduzione familiare fondata nel 2012. E’ la prima distilleria non britannica ad aggiudicarsi il titolo di "Distillery of the Year 2022" ai Gin Guide Awards. Il Master Distiller Borut Osojnik ha prodotto una gamma di...
Il London Dry Gin Restinga Artsanal nasce dalle coste dell’Oceano Atlantico, in particolare da Mar del Plata. I suoi ingredienti provengono dai monti Balcarce, terreni di ottime colture botaniche biologiche. Ginepro e floreale al naso, con note di pepe, citronella, arancia e kinoto. L’aroma ha un sentore costiero che ricorda i sassi bagnati dalla marea...
Uno spirit dolce e morbido con sapori audaci. Old Tom è lo stile originale di gin che ha fatto impazzire Londra nel XVIII secolo. Old Tom gin è leggermente più dolce del London Dry grazie a un pizzico di zucchero. Per selezionare cosa utilizzare per una maggiore dolcezza, dopo diverse varianti, è stato scelto lo zucchero di canna, biologico. Dona una...
La sfida per Holyrood nel realizzare Height of Arrows è stata quella di creare un gin con la mentalità di un produttore di whisky. La vasta gamma di sapori del whisky si basa sull'esperienza dei distillatori nell'utilizzo di tre soli ingredienti: acqua, orzo maltato e lievito. Nel creare Height of Arrows hanno dunque cercato di creare un gin che seguisse...
La Rosa Officinale è una delle rose antiche più celebrate, e si crede che sia stata portata in Europa dai cavalieri che tornavano dalle Crociate nel XII o nel XIII secolo. Nota ai botanici come rosa gallica officinalis, è una varietà da tempo inserita nelle Famarcopee ed è celebre per i suoi poteri rinfrancanti e i suoi splendidi e luminosi petali rosa....
La sfida per Holyrood nel realizzare Height of Arrows è stata quella di creare un gin con la mentalità di un produttore di whisky. La vasta gamma di sapori del whisky si basa sull’esperienza dei distillatori nell’utilizzo di tre soli ingredienti: acqua, orzo maltato e lievito. Nel creare Height of Arrows hanno dunque cercato di creare un gin che seguisse...
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