Scarabus vuole essere un mistero ma al tempo stesso una scoperta, passando dai simboli intenzionalmente ambigui della bottiglia fino al motto: "Solo coloro che cercano troveranno". Scarabus Islay è un single malt Scotch whisky torbato proveniente da una distilleria dell’isola di Islay misteriosa; sappiamo solamente che si trova a sud dell’isola (potrebbe...
Whisky
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Bourbon invecchiato in botti giovani di rovere e rifinito per 12 mesi in botti di Porto.Composto al 74% da mais, 14% da malto di segale e 12% da malto d’orzo.Senza coloranti e senza filtraggio a freddo, questo whiskey ha un sentore di frutta candita, vaniglia e spezie dolci.Al palato dolce e sottile, con sapore di vaniglia e amarena, conclude lasciando in...
Il Single Grain Scotch Whisky viene prodotto utilizzando un metodo continuo chiamato processo "Patent Still". La maggior parte dei cereali utilizzati sono tipicamente non maltati come frumento, mais e segale insieme a una piccola quantità obbligatoria di malto d’orzo.
La produzione del whisky di grano è un processo più efficiente di quello del whisky di...
Prodotto artigianalmente nella cittadina costiera di Lawrenceburg, in Indiana, nella storica distillera MGP. L’obiettivo di Redemption Rye è quello di restituire il gusto autentico del rye americano. Sebbene per legge sia sufficiente utilizzare il 51% di segale, Redemption sceglie una miscela di ben 95% segale e 5% orzo maltato, per un gusto unico e...
Cask Islay è il tributo di A.D. Rattray allo stile tradizionale del whisky di Islay: vivace, torbato, pieno di carattere. Frutto della distillazione di orzo torbato a 35ppm, maturato esclusivamente in botti ex-Bourbon, questo single malt di una distilleria non dichiarata dell'isola è imbottigliato a 46%.
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C’era un tempo in cui ogni Pub Irlandese miscelava e imbottigliava il proprio Whiskey. Da questo dipendeva la reputazione del locale, e per questo motivo i proprietari dei pub ci mettevano il cuore in quello che facevano.
Oggi al The Temple Bar, il Pub più famoso di Dublino, si sta riscoprendo quella meravigliosa tradizione, selezionando, miscelando e...