Rum

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NEISSON BIO RUM
Rum

NEISSON BIO RUM

A01425
Le Bio Par Neisson 52,5 è un rhum blanc agricole prodotto in edizione limitata a 7000 bottiglie, ottenuto dalle canne provenienti dalle parcelle di proprietà che hanno concluso il complesso percorso di conversione all'agricoltura biologica. Dopo la versione "Esprit Bio" a 66° questo 52,5 è infatti il secondo rum Neisson ad aver ricevuto il label bio...
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RENEGADE OLD BACOLET JOSH FIELD POT STILL RUM
Rum

RENEGADE OLD BACOLET JOSH FIELD POT STILL RUM

A03707
Sulla costa meridionale di Grenada, protetta dai venti dominanti della costa atlantica, si trova Old Bacolet, la prima area dell’isola ad essere coltivata dai francesi. Qui in una pianura situata fra due piccoli fiumi, dal suolo prevalentemente alluvionale, cresce la varietà di canna da zucchero Cain. Questa tipologia di canna a crescita rapida si trova...
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RUM CLAIRIN VIEUX SAJOUS 4 Y.O. LUSTAU OLOROSO SHERRY CASK
Rum

RUM CLAIRIN VIEUX SAJOUS 4 Y.O. LUSTAU OLOROSO SHERRY CASK

A04016
Rappresenta uno dei primi veri sherry cask nella storia del rum. Viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de l’Attalaye, con la canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, ormai coltivata solo ad Haiti e raccolta a mano. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni; l’alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della...
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