Altri Spirits

Il prodotto viene realizzato dalla distilleria più antica di Marsiglia ancora in attività, e riprende una ricetta di Pastis artigianale con l’aggiunta di una macerazione di piante autoctone del golfo di Saint Tropez quali il fico, il fiore d’arancio e diverse piante aromatiche. Profilo: La ricetta è ispirata ai Pastis artigianali in voga nella comunità...
Vermouth

INFERNO 9 DI DANTE VERMOUTH

A00052
9 di Dante è composto da parti uguali di Dolcetto rosso e Cortese bianco, che si uniscono per dar vita ad una miscela intensa in colore e tannini, ma allo stesso tempo piena di freschezza ed acidità. Profilo: Un vermouth deciso, speziato e intenso, perfetto per una miscelazione di alto livello che non potrà non soddisfare gli appassionati della categoria....
Il primo Vermouth di Torino Superiore ad essere assemblato esclusivamente con Vino Arneis al 100%, PURGATORIO è un Vermouth secco e fresco con un’intensa nota di frutta e una spiccata acidità. Realizzato con ventisette essenze botaniche estratte a mano presso la distilleria di Alba, nove sono state scelte simbolicamente per il legame con i livelli del...
In autunno, i meli e i peri sono scossi con una pertica per staccare i frutti maturi che vengono così raccolti a terra e frantumati con una raspa meccanica. Avvolti in teli di iuta, in strati sovrapposti separati da graticci di legno, i frutti vengono torchiati e il succo viene travasato in fusti di legno dove fermenta lentamente nel periodo invernale. Lo...
In autunno, i meli e i peri sono scossi con una pertica per staccare i frutti maturi che vengono così raccolti a terra e frantumati con una raspa meccanica. Avvolti in teli di iuta, in strati sovrapposti separati da graticci di legno, i frutti vengono torchiati e il succo viene travasato in fusti di legno dove fermenta lentamente nel periodo invernale. Lo...
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