Il prodotto viene realizzato dalla distilleria più antica di Marsiglia ancora in attività, e riprende una ricetta di Pastis artigianale con l’aggiunta di una macerazione di piante autoctone del golfo di Saint Tropez quali il fico, il fiore d’arancio e diverse piante aromatiche.
Profilo: La ricetta è ispirata ai Pastis artigianali in voga nella comunità italiana di Saint Tropez intorno al 1930. Infatti, gli italiani aggiungevano al classico Pastis una macerazione di piante della regione per ritrovare i sapori più morbidi tipici dei propri liquori tradizionali.
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Il Pastis è dopo il whisky il liquore più venduto in Francia, e il più tradizionale degli aperitivi. A differenza delle altre maggiori categorie di spiriti, il Pastis non ha ancora conosciuto una rivoluzione artigianale, e rimane ancorato alla storica immagine anni ’70 della bottiglia verde e tonda dal design retro. 12/12 Pastis de Saint Tropez propone una rivoluzione nel mondo dello storico aperitivo, che oggi sta tornando di moda tra i consumatori più giovani alla ricerca di prodotti di qualità e dal design contemporaneo. Dedicato al gioco delle bocce, simbolo delle estati francesi, 12/12 è infatti il “match point” su una scala di 13 punti. La bottiglia si presenta con tre diverse illustrazioni, diverse ogni anno, che diventeranno edizioni limitate.
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