CONTRATTO FERNET

CONTRATTO FERNET

Contratto

Il Contratto Fernet è un liquore ottenuto dall'infusione di 33 botaniche, di cui 18 rimangono segrete, in soluzione idroalcolica. Erbe, radici, spezie e semi sono frantumati e posti in infusione per 35 giorni. Dopo una filtrazione a freddo, il Contratto Fernet è colorato con l'aggiunta di concentrato caramello. L'imbottigliamneto è effettuato dopo 40 giorni di maturazione in vasche di acciaio inox.

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Tipologia
Liquore
Brand
Contratto
Paese
Italia
Gradazione
30°
Formato bottiglia
70 cl
A03564

Contratto, fondata a Canelli nel 1867 da Giuseppe Contratto, è una storica cantina che ha scritto importanti pagine della storia spumantistica italiana, dedicandosi sin dal principio alla produzione di spumanti Metodo Classico a partire da uve moscato provenienti dal Monferrato. Già dal 1910 Contratto diventa sinonimo di qualità e simbolo dell’eccellenza spumantistica italiana conquistano importanti mercati esteri. Negli anni Venti, oltre ad allargare la gamma di produzione a Vermouth e Liquori, lo spirito innovativo di Contratto porta alla produzione dei primi spumanti millesimati italiani, una scelta mirata all’esaltazione delle caratteristiche peculiari di ogni annata. Dal 2011, Contratto è stata acquisita da Giorgio Rivetti, proprietario della storica cantina piemontese La Spinetta, che ha saputo rilanciare l’immagine di Contratto grazie alla scelta di produrre vini esclusivamente da uve di proprietà e acquistando e impiantando nuovi vigneti all’interno della DOCG Alta Langa, luogo di eccellenza della produzione spumantistica italiana e mondiale.

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