Il Macallan Sherry Oak 18 Years Old fa parte della gamma Sherry Oak di The Macallan, che comprende una serie di whisky single malt maturati in botti di rovere sherry stagionato provenienti da Jerez, selezionate a mano per garantire ricchezza e complessità. Un palato pieno e corposo di sapori di quercia matura, zenzero e uva passa è completato da un colore naturale mogano chiaro.
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La Macallan Distillery – situata vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie, nella regione Speyside della Scozia – fu fondata nel lontano 1824. Fu una delle prime ad aprire, dopo la legge sulla legalizzazione delle distillerie di inizio ‘800. Alla sua nascita portava però ancora il nome di Elchies Distillery. Fu solo nel 1892, in seguito a un cambio di proprietà, che prese il nome di Macallan-Glenlivet, successivamente modificato nel solo Macallan. Negli anni, la distilleria è divenuta celebre per i suoi invecchiamenti in ex sherry cask, per i primi imbottigliamenti dedicati agli importatori italiani e per le gloriose esportazioni degli anni Settanta e Ottanta, arrivando a conquistarsi quella fama che oggi fa considerare il Macallan «il re dei single malt whisky»: un vero e proprio status symbol nel mondo dei distillati.
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