Nikka Tailored È realizzato con malto torbato di Yoichi in misura prevalente, malto morbido di Miyagikyo e whisky di cereali dell'impianto Coffey Still situato sempre a Miyagikyo. Un whisky non dichiaratamente di 12 anni, ma che si presenta al naso con frutta matura, rossa e bianca, cioccolato scuro e miele. In bocca l'agrume caramellato fronteggia il cioccolato scuro dolce.
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La distilleria Nikka è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di whisky di alta qualità. Fondata da Masataka Taketsuru, un uomo giapponese che ha studiato l'arte della produzione del whisky in Scozia, Nikka è una delle distillerie più rispettate e rinomate del Giappone. La sua sede principale si trova a Yoichi, nella regione di Hokkaido, mentre ha un'altra distilleria a Miyagikyo, nella prefettura di Miyagi.
I whisky Nikka sono conosciuti per la loro eccezionale qualità e artigianalità, e sono spesso elogiati per la loro capacità di competere con i migliori whisky scozzesi. La distilleria produce una varietà di whisky, compresi single malt e blended, con diverse etichette e espressioni, ognuna con il proprio profilo di gusto e caratteristiche uniche.
Nikka è famosa per il rispetto delle tradizioni scozzesi nella produzione del whisky, ma con una forte influenza giapponese nella loro interpretazione e produzione. La distilleria è stata fondamentale nello sviluppo dell'industria del whisky giapponese e ha guadagnato una reputazione internazionale per la qualità dei suoi prodotti.
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