Whisky

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PUNI VINA WHISKY

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Puni Vina è un whisky maturato in botti provenienti dalla Sicilia che in precedenza hanno contenuto vino Marsala. In questo whisky gli aromi di torta di frutta secca sono dominanti. Noci cremose e dolce uva sultanina avvolgono il palato e aromi di prugne, scorza d’arancia e composta di ciliegie con cannella completano il carattere corposo. Non puoi...
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PUNI SOLE WHISKY

IWHISOLE
Puni Sole è stato invecchiato in botti Ex-Bourbon & in botti di sherry Pedro Ximénez. Il nome Sole mette in evidenza due momenti cruciali nella produzione dello sherry. Dopo la raccolta, l’uva viene essiccata sotto il caldo sole spagnolo per concentrarne la dolcezza. Il vino sherry, ottenuto da tale uva, invecchia per parecchi anni in diverse botti di...
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PUNI GOLD WHISKY

IWHIGOLD
Puni Gold rispecchia lo stile classico dell’Italian Malt Whisky. Viene maturato esclusivamente in botti Ex-Bourbon ed è un whisky fragrante ed elegante di colore oro brillante e di uno stile senza tempo. Al naso risulta delicatamente dolce e ricorda lo zucchero filato. Emergono aromi generosi di vaniglia e di pesche mature. Gli aromi floreali si...
Scarabus vuole essere un mistero ma al tempo stesso una scoperta, passando dai simboli intenzionalmente ambigui della bottiglia fino al motto: "Solo coloro che cercano troveranno". Scarabus Islay è un single malt Scotch whisky torbato proveniente da una distilleria dell’isola di Islay misteriosa; sappiamo solamente che si trova a sud dell’isola (potrebbe...
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FEW BOURBON WHISKEY

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Prodotto a partire da 70% mais, 20% segale e 10% orzo maltato, FEW Bourbon è particolarmente speziato e complesso. Questo Bourbon invecchia meno di quattro anni in botti di quercia americana nuove provenienti dal Minnesota. Prodotto in small batch, viene imbottigliato a 46,5%. Profilo: Ricco e complesso, con evidenti note al naso di chiodi di garofano,...
Il Single Grain Scotch Whisky viene prodotto utilizzando un metodo continuo chiamato processo "Patent Still". La maggior parte dei cereali utilizzati sono tipicamente non maltati come frumento, mais e segale insieme a una piccola quantità obbligatoria di malto d’orzo. La produzione del whisky di grano è un processo più efficiente di quello del whisky di...
Cask Islay è il tributo di A.D. Rattray allo stile tradizionale del whisky di Islay: vivace, torbato, pieno di carattere. Frutto della distillazione di orzo torbato a 35ppm, maturato esclusivamente in botti ex-Bourbon, questo single malt di una distilleria non dichiarata dell'isola è imbottigliato a 46%. Non puoi passare in negozio? Contattaci e saremo...
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BOURBON BUFFALO TRACE

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Buffalo Trace è ottenuto a partire da cereali di produzione locale americana, mais, segale e orzo maltato. I tre cereali vengono stoccati, macinati separatamente. il mais viene cotto a pressione per raggiungere il livello perfetto di cottura del chicco mentre alla segale e all'orzo maltato vengono riservati tipi di cottura più delicati, senza l'aggiunta...
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WHISKY KILCHOMAN PX 2023

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Anthony Wills e Robin Bignal hanno selezionato personalmente un lotto di whisky maturato esclusivamente in PX Sherry Butts per almeno 5 anni. Il PX fornisce allo spirito di Kilchoman un ulteriore strato di dolcezza lussuriosa e intensa, per un profilo invernale e irresistibile. Come sempre, le botti di sherry sono state acquistate dalla Bodega Jose Miguel...
Prodotto a partire da orzo irlandese, viene distillato per tre volte e poi messo a invecchiare in botti ex-bourbon ed ex-Sherry Oloroso per oltre 10 anni.Non puoi passare in negozio? Contattaci e saremo felici di spedirti a casa la bottiglia!
Questa unione unica di Aged Single Pot Still e Single Malt Irish Whiskey viene prodotta a partire da orzo maltato e non maltato: si tratta di una composizione davvero inusuale per un blend, che generalmente vede anche la presenza di grain. Viene poi distillato tre volte secondo la tradizione, non torbato e affinato in botti ex-bourbon di rovere americano...
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