La nuova gamma Elements of Islay sostituisce quella precedente – vale a dire Elements of Islay Peat Pure e Peat ed è composta da tre espressioni: Cask Edit, Bourbon Cask e Sherry Cask. Ogni ricetta è stata creata miscelando piccoli batch di Single Malt per accentuare i diversi caratteri dello spirito elementare di Islay.
Bourbon Cask è invecchiato in botti di rovere americano e hogshead refill e first fill, poi affinato in botti ex-bourbon 100% first fill, viene imbottigliato a gradazione più alta per evidenziare la personalità naturale del whisky. Il classico tono affumicato da una distilleria della costa meridionale di Islay si unisce agli aromi più delicati e dolci della costa settentrionale.
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L’importatore e selezionatore di whisky Sukhinder Singh ha dato vita nel 2008 a una nuova e geniale selezione di malti di Scozia, Elements of Islay. Elements of Islay celebra il carattere medicinale di questi whisky, utilizzando bottiglie da laboratorio farmaceutico e usando la tavola periodica per indicare le diverse distillerie, gli Elementi di Islay. Tutti gli imbottigliamenti sono whisky a grado pieno Single Cask, provenienti da piccoli batch da 5 a 20 barili, accuratamente selezionati dal team di Sukhinder.
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